Kde sehnat suroviny
- Podrobnosti
- Vytvořeno 15. 2. 2001 •
- Aktualizováno 26. 11. 2015
- Autor David Kučera
- Zobrazeno 20480×
K etnické kuchyni patří původní přísady. Dnes se u nás už dají sehnat, pravda většinou pouze ve městech. Sami žijeme u Prahy, proto námi ověřená místa jsou v Praze. Pro další tipy se podívejte na stránky prague-stay.com a www.vegetarian.cz.
Co kde koupíte (adresy prodejen jsou pod seznamem)
- téměř vše pro východoasijskou kuchyni: tržnice Sapa
- koření: Góvinda, Fruits de France, Shalamar
- méně obvyklé ovoce a zelenina, čerstvé bylinky: Fruits de France
- dály (čaná, mung, masur a další): Saira's Mini Market, Shalamar
- veškeré výrobky zdravé vyživy, quinoa, sojové výrobky (tofu, tempeh) atd.: Country Life
- rýžový papír: levné čínské jídelny, TESCO, Albert
- ketjap manis: Marks and Spencer
- chapati atta: Shalamar
- fish sauce: Marks and Spencer, TESCO, Albert
- kokosové méko: dm, Marks and Spencer
- sušené listy kafir lime: Marks and Spencer
- citronová tráva, galangal: Makro, Thai's Asian Food Shop
- kari pasty na thajskou kuchyni: hypermarkety
- krevetové lupínky: TESCO, Albert, levné čínské jídelny
Tržnice Sapa
Libušská 319/126
142 00 Praha, Praha 4
mapa tržnice zde, obzvláště bohatý na suroviny je zdejší hypermarket Tamda
Vegetariánský klub GÓVINDA
Soukenická 27
110 00 Praha 1
tel. 224 816 016
- velký výběr „východního“ koření (včetně asafoetidy, koriandru a dalších méně dostupných)
- ghí
- indické sladkosti
- celozrnné pečivo
Country Life
Jungmannova 1
110 00 Praha 1
tel. 257 044 419
nebo
Melantrichova 15
110 00 Praha 1
tel. 224 213 366
- jeden z nejširších výběrů výrobků zdravé výživy v Praze
- celozrnné pečivo
- vegetariánské paštiky
- bio-zelenina
- a další
Fruits de France
Jindřišská 9
110 00 Praha 1
tel.: 224 220 304
nebo
Bělehradská 94
120 00 Praha 2
tel.: 290 000 339
- čerstvé bylinky
- exotické ovoce a zelenina, např. citrónová tráva
Saira's Mini Market
Hradební 4
110 00 Praha 1
- dály (mung, moshoor a další)
Thai's Asian Food Shop
Francouzská 66
100 00 Praha 10
- čerstvá zelenina z Asie, včetně bylinek, galangalu, citronové trávy atd.
- thajská rýže, rýžová mouka
- exotické omáčky
- kari pasty
- atd.
Shalamar
Lipanská 3
130 00 Praha 3
tel.: 222 713 522
- pákistánsko-indický obchod
- dály
- koření
- indické zákusky
- rýže
- papady
- chapati atta
dm drogérie
- bio kokosové mléko
Marks and Spencer
- kafir lime leaves
- ketjap manis
- kokosové mléko
- hotové indické omáčky
- indické koření
Další tipy najdete na prague-stay.com a www.vegetarian.cz.
